Mit einem besonderen Abend voller Gaumenfreude & Geselligkeit starteten wir am Freitag, den 2. Mai 2025, in der LLA Lienz ins neue Schützenjahr. Im Mittelpunkt stand dabei eine echte Tiroler Köstlichkeit: das Kiachl.
Zwei erfahrene Seminarbäuerinnen gaben ihr Wissen rund um das traditionelle Backwerk weiter und zeigten Schritt für Schritt, wie aus einem einfachen Germteig goldbraune, knusprige Kiachl entstehen. Mit etwas Geduld & vielen praktischen Tipps verwandelte sich die Küche der LLA Lienz in eine duftende Backstube. Die teilnehmenden Marketenderinnen legten gleich selbst Hand an. So wurde nicht nur gelernt, sondern auch um die 600 Kiachl produziert – und auch so manches verkostet 😉
Die frisch gebackenen Kiachl wurden für das Landesjungschützenschießen, welches diesmal im Viertel Osttirol stattfand vorbereitet, wo sie als wohlverdiente Stärkung für die Jungschützen und Jungmarketenderinnen serviert wurden.
Diese gelungene Kombination aus kulinarischer Tradition und Gemeinschaftsgeist markierte einen idealen Start ins Schützenjahr – bodenständig, herzlich und echt tirolerisch.
Text: Raphaela Bucher
Bilder: Julia Weisskopf
